Bukan Sapi dan Babi, Ini Makanan dengan Kandungan Protein Tertinggi dan Harganya

Apa aja ya makanan yang mengandung protein tinggi selain daging? Kira-kira harganya murah gak ya? Kalau kamu saat ini sedang memprogramkan diri buat konsumsi banyak protein, tapi kurang informasi mengenai makanannya, Lifepal punya informasinya nih buat kamu.

Makanan yang mengandung protein menjadi bagian penting dari asupan orang-orang setiap harinya. Idealnya nih setiap orang telah tercukupi gizinya mulai dari protein, lemak, karbohidrat, serat, air, vitamin, hingga mineral.

Protein sendiri memiliki banyak manfaat. Beberapa manfaat penting dari protein antara lain membangun dan memperbaiki jaringan; membentuk rambut dan kuku; membuat enzim, hormon, dan bahan kimia tubuh lainnya; sebagai bahan penyusun tulang, otot, kulit, hingga darah.

Di Indonesia, kecukupan gizi tiap orang itu telah diatur lho ketentuannya. Kementerian Kesehatan menjadi pihak yang mengatur kecukupan gizi tersebut sebagai anjuran agar orang-orang di Indonesia gak mengalami kekurangan ataupun kelebihan gizi.

Buat lebih jelasnya, berikut ini Lifepal uraikan Angka Kecukupan Gizi yang ditentukan Kementerian Kesehatan. Yuk, disimak informasinya.

Ini Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang dianjurkan Kementerian Kesehatan, protein berapa ya?

Kementerian Kesehatan menentukan kecukupan gizi tiap orang Indonesia lewat Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 75 Tahun 2013. Peraturan tersebut berisikan Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang dianjurkan buat bangsa Indonesia.

Angka Kecukupan Gizi (AKG) adalah kecukupan rata-rata zat gizi setiap hari bagi semua orang menurut golongan umur, jenis kelamin, ukuran tubuh, aktivitas tubuh buat mencapai derajat kesehatan yang optimal. Apa gunanya AKG ini?

Angka Kecukupan Gizi (AKG) ini memiliki banyak kegunaan, yaitu:

acuan dalam menilai kecukupan gizi; 

acuan dalam menyusun makanan sehari-hari, termasuk perencanaan makanan di institusi; 

acuan perhitungan dalam perencanaan penyediaan pangan tingkat regional ataupun nasional; 

acuan pendidikan gizi; 

acuan label pangan yang mencantumkan informasi nilai gizi.

Di Indonesia rata-rata kecukupan energi dan protein buat orang-orang sebesar 2.150 kilokalori dan 57 gram per orang per harinya pada tingkat konsumsi. Nah, angka ini berbeda kalau dihitung berdasarkan kelompok umur, jenis kelamin, berat badan, dan tinggi badan.

Di bawah ini adalah tabel Angka Kecukupan Energi, Protein, Lemak, kandungan Karbohidrat, Serat, dan Air yang dianjurkan Kementerian Kesehatan.

Tabel AKG Energi, Protein, dan Lemak 

Kelompok umur	Berat badan (kg)	Tinggi badan (cm)	Energi (Kkal)	Protein (g)	Lemak (g)
Bayi/anak
0-6 bulan	6	61	550	12	34
7-11 bulan	9	71	725	18	36
1-3 tahun	13	91	1.125	26	44
4-6 tahun	19	112	1.600	35	62
7-9 tahun	27	130	1.850	49	72
Laki-laki
10-12 tahun	34	142	2.100	56	56
13-15 tahun	46	158	2.475	72	72
16-18 tahun	56	165	2.675	66	66
19-29 tahun	60	168	2.725	62	62
30-49 tahun	62	168	2.625	65	65
50-64 tahun	62	168	2.325	65	65
65-80 tahun	62	168	2.325	65	62
80+ tahun	58	168	1.525	60	60
Perempuan
10-12 tahun	36	145	2.000	60	60
13-15 tahun	46	155	2.125	69	69
16-18 tahun	50	158	2.125	59	59
19-29 tahun	54	159	2.250	56	56
30-49 tahun	55	159	2.150	57	57
50-64 tahun	55	159	1.900	57	57
65-80 tahun	54	159	1.550	56	56
80+ tahun	53	159	1.425	55	55

Tabel AKG Karbohidrat, Serat, dan Air

Kelompok umur	Berat badan (kg)	Tinggi badan (cm)	Karbohidrat (g)	Serat (g)	Air (mL)
Bayi/anak
0-6 bulan	6	61	58	0	–
7-11 bulan	9	71	82	10	800
1-3 tahun	13	91	155	16	1.200
4-6 tahun	19	112	220	22	1.500
7-9 tahun	27	130	254	26	1.900
Laki-laki
10-12 tahun	34	142	289	30	1.800
13-15 tahun	46	158	340	35	2.000
16-18 tahun	56	165	368	37	2.200
19-29 tahun	60	168	375	38	2.500
30-49 tahun	62	168	394	38	2.600
50-64 tahun	62	168	349	33	2.600
65-80 tahun	62	168	309	27	1.900
80+ tahun	58	168	248	22	1.600
Perempuan
10-12 tahun	36	145	275	28	1.800
13-15 tahun	46	155	292	30	2.000
16-18 tahun	50	158	292	30	2.100
19-29 tahun	54	159	309	32	2.300
30-49 tahun	55	159	323	30	2.300
50-64 tahun	55	159	285	28	2.300
65-80 tahun	54	159	252	22	1.600
80+ tahun	53	159	232	20	1.500

Ini daftar makanan yang mengandung protein tinggi selain daging, berapa ya harganya?

Sampai sini udah tahu dong, berapa banyak kandungan protein yang kamu butuhkan per harinya? Itu berarti jangan sampai kamu mengonsumsi makanan yang mengandung protein secara berlebihan ataupun kekurangan. Gimana pun juga, konsumsi gizi itu ada takarannya lho.

Terus apa aja makanan-makanan yang mengandung protein tinggi yang ukuran kandungannya berdasarkan data Fatsecret Indonesia? Berikut ini daftarnya dan perkiraan harganya.

Makanan tinggi protein	Kandungan protein (g)	Porsi (g)	Perkiraan harga (Rp)
Telur	12,58	100	Rp 22 – 24 ribu/kg
Kacang almond	21,26	100	Rp 25 ribu/100 g
Keju Cheddar	24,90	100	Rp 16 ribu/175 g
Ikan tuna	23,38	100	Rp 80 ribu/kg
Whey protein	25,00	38	Rp 180 ribu/456 g
Kacang tanah	25,80	100	Rp 18 ribu/500 g
Kacang kedelai	35,22	100	Rp 10 ribu/kg
Kacang kenari	15,23	100	Rp 110 ribu/kg
Biji bunga matahari	22,78	100	Rp 10 ribu/100 g
Ikan tongkol	23,87	100	Rp 5.000/100 g
Ikan mujair	24,55	100	Rp 4.500/100 g
Ikan nila	26,15	100	Rp 4.000/100 g
Ikan bandeng	18,08	100	Rp 4.500/100 g
Ikan asin	42,16	100	Rp 15 ribu/100 g
Ikan lele	17,57	100	Rp 25 ribu/kg
Ikan tenggiri	21,40	100	Rp 11 ribu/100 g
Ikan mas	16,01	100	Rp 35 ribu/kg
Ikan pari	19,00	100	Rp 20 ribu/100 g
Ikan patin	14,91	100	Rp 3.000/100 g
Ikan kakap	20,51	100	Rp 11 ribu/100 g
Tempe	18,54	100	Rp 20 ribu/450 g
Chia seed	15,62	100	Rp 25 ribu/100 g
Ikan sarden	24,58	100	Rp 6.000/425 g
Keju Mozzarella	22,17	100	Rp 24 ribu/250 g

Daftar di atas merupakan makanan yang mengandung protein selain daging. Berikut ini adalah makanan yang mengandung protein yang terdapat pada daging-dagingan.

Makanan tinggi protein	Kandungan protein (g)	Porsi (g)	Perkiraan harga (Rp)
Daging sapi	26,33	100	Rp 120 ribu/kg
Daging babi	27,34	100	Rp 80 ribu/kg
Daging domba	24,32	100	–
Daging kambing	20,60	100	Rp 130 ribu/kg
Daging ayam	27,07	100	Rp 35 ribu/ekor
Daging kuda	21,39	100	Rp 180 ribu/kg

Itu tadi informasi mengenai makanan-makanan yang mengandung protein serta perkiraan harganya. Semoga bermanfaat! (Editor: Ruben Setiawan)