Murah! 5 Menu Makan Malam Sehat Ini Bisa Dibikin Cuma dengan 50 Ribu

Menu makanan sehat sehat gak selalu identik dengan harga yang mahal. Bahkan dengan bujet Rp 50 ribu atau di bawah itu, kamu sudah bisa memasak santapan malam yang kaya gizi dan enak. Tanpa harus khawatir kegemukan juga tentunya dengan menu makanan sehat.

Kalau kamu melihat paket catering sehat, harga menu makan untuk lima hari saja bisa mencapai Rp 400 ribuan. Itu pun kamu hanya dapat satu menu untuk satu hari, yang artinya dalam sehari kamu menyantap satu menu makanan senilai Rp 80 ribu.

Mau yang Rp 25 ribuan untuk satu menu? Ya bisa saja, tapi bukan catering sehat ya. Kandungan kalori dan lemaknya tentu berlebih.

Nah, buat yang sedang mencari referensi menu makan malam sehat dan terjangkau, inilah lima menu di bawah Rp 50 ribu yang bisa kamu bikin sendiri.

1. Sup ayam kentang

Sup ayam kentang memang cukup baik disantap jika kamu memiliki program penurunan berat badan. Dengan sumber protein di daging ayam, kamu bisa memanfaatkan kentang sebagai pengganti nasi sebagai menu makanan sehat.

Sementara itu, wortel dan sayuran lain juga akan menghasilkan vitamin yang baik untuk tubuh. Sayuran dan air di sup tersebut juga bisa membuatmu gak kehausan di malam hari. Ini bahan makanan yang harus kamu siapkan:

200 gram kentang: Rp 5.066

2 siung bawang putih: Rp 5.000 (3 siung)

100 gram wortel: Rp 5.000 (500 gram)

250 gram daging ayam: Rp 10.000

1 tangkai seledri: Rp 2.500 (per ikat)

1 batang daun bawang: Rp 2.000 (per ikat kecil)

Total: Rp 29.566

Tumis dulu bumbunya hingga wangi. Tambahkan satu sendok teh garam dan merica, serta satu liter air. Lalu masukkan sayur dan daging ayamnya. Aduk rata dan angkat, sajikan selagi hangat.

2. Oseng buncis udang

Dalam 120 gram buncis, hanya mengandung 35 kalori saja. Selain itu buncis juga mengandung folat dan serat yang bisa membuat pencernaanmu lancar. Protein tentu bisa diambil dari udang ya. Berikut bahan menu makanan sehat yang harus disiapkan:

200 gram buncis segar: Rp 10.000 per 500 gram

100 gram udang: Rp 10.000 per 250 gram

2 siung bawang merah: Rp 5.000 per 3 siung

3 siung bawang putih : Rp 5.000

1 buah tomat: Rp 5.000 per 500 gram

3 cabai: Rp 13.000 per 500 gram

1 lembar daun salam: Rp 2.000 per 10 lembar

Total: Rp 50 ribu

Tumis dulu bawang putih dan bawang merahnya hingga harum. Setelah itu masukkan buncis dan udangny, lalu bubuhkan gula dan garam secukupnya. Tambahkan tomat biar lebih segar.

Kalau yang ini total harganya pas Rp 50 ribu. Tapi kamu masih bisa masak lebih dari sekali karena persediaan buncis, udang, cabai, tomat, dan daun bawangnya masih banyak. Paling harus beli tambahan bawang saja. Pastinya lebih sehat dan enak daripada makanan di warteg.

[Baca: Makan di Warteg atau Bekal Makanan dari Rumah, Lebih Murah Mana Ya?]

3. Salad sayur dan tuna

Kombinasi salad dan tuna tentu sangat sehat, karena selain tinggi serat, ikan tuna kaya akan protein. Tapi, menu makan malam yang satu ini sangat rendah karbohidrat lho ya. Dan kalau bisa, tanpa dressing tentu lebih baik. Berikut bahan bakunya:

4 lembar daun selada merah dan hijau: Rp 21.200 per paket

1 buah tomat: Rp 5.000 per 500 gram

Ikan tuna kalengan 180 gram: Rp 13.500

1 paprika merah: Rp 10.000 per 100 gram

Total: Rp 49.700

Siapkan semua bahannya, dan kalau memungkinkan tambahkan saja minyak zaitun. Kamu juga bisa memeras satu jeruk nipis untuk variasi rasanya. Dengan serat dan protein tinggi, perbaikan sel-sel ototmu juga jadi lebih baik lho.

[Baca: Buat Membentuk Otot, Lebih Hemat Suplemen atau Makanan Sehat?]

4. Salad buah

Salad buah tentu menggugah selera. Asalkan gak ditambah keju, maka aman-aman saja sih. Gak usah lebay takut gemuk juga cuma gara-gara mayonnaise. Siapkan saja bahan-bahan ini ya:

1 buah apel, potong dadu: Rp 4.650

6 Strawberry: Rp 26.000 per pak

1 buah pir: Rp 4.633

4 sendok mayonnaise: Rp 5.200 per 100 gram

Total: Rp 40.483

Potong-potong buahnya, dan sira mayonnaise di atasnya. Siap disantap deh. Daripada beli tapi kemasannya kecil, mendingan bikin sendiri kan.

5. Bubur Manado

Menu makan malam sehat yang satu ini cukup praktis karena kamu bisa menggunakan Quaker Quickcook Oatmeals warna biru. Sisanya ya kasih sayuran saja. Ini dia bahan-bahannya:

70 gram Quaker Oats warna biru: Rp 11.600 (kemasan 200 gr)

100 gram ubi merah: Rp 6.000 per 500 gram

50 gram bayam: Rp 1.000 per ikat

50 gram kangkung: Rp 1.000 per ikat

50 gram daun kemangi Rp 2.000 per ikat

Total: Rp 21.600

Rebus dulu ubi merahnya sampai empuk. Setelah itu kangkung dan bayamnya masak setengah matang saja. Masak juga quaker oats dengan tambahan garam secukupnya. Campurkan semuanya, tambah daun kemangi, dan aduk hingga rata. Jadi deh!

Terbukti kan, menu makan malam sehat itu gak mesti mahal. Dengan bujet Rp 50 ribu, kamu bisa beli bahan baku makanan sehat dan mengkreasikan menu makan malam sehatmu. Gak cuma murah, menu-menu di atas juga gampang banget buatnya!

Gak bingung lagi kan nyari menu makanan sehat? Kalau susah dicari, mending masak sendiri saja.